Sauce Cumberland 260ml

4,49 € *

Inhalt: 260 Milliliter (17,27 € * / 1000 Milliliter)

Sauce Cumberland – der süß-fruchtige Hochgenuss

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Sauce Cumberland 260ml

Unsere Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert.

Inhaltsstoffe

Wussten Sie eigentlich …

… dass die Cumberland-Sauce angeblich nach Prinz Wilhelm August benannt wurde? Der Herzog von Cumberland verweilte in Hannover während des Siebenjährigen Kriegs und ein Hofkoch soll sie dort für ihn erfunden haben. Einer weiteren Version zufolge geht diese berühmte Sauce auf einen anderen Herzog von Cumberland zurück, auf Ernst August I. Und die englische Autorin Elisabeth David will herausgefunden haben, dass der Name Cumberland-Sauce erstmals 1904 in einem französischen Kochbuch erwähnt wurde, in „La Cuisine Anglaise“ von Alfred Suzanne. Das Rezept für diese Sauce ist fast identisch mit einem Rezept von 1853 von Soyer. Der Ursprung dieser Sauce bleibt rätselhaft, der Geschmack jedoch unwiderstehlich.

GMO frei*

Zucker

Das Produkt entspricht den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Gemeinschaft.

*laut EU Verordnung 1829/2003 und 1830/2003 nicht kennzeichnungspflichtig

Zucker, 30% Fruchtmischung (60% schwarzes Johannisbeermark, 20% schwarzer Johannisbeersaft, 20% Bitter-Orangen mit fein geschnittenen Orangenschalen), Rotwein (*SULFITE*), Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektine, Ingwer gemahlen, Salz.

durchschnittlich je 100g:

- Ballaststoffe: 4.6 g
- Brennwert (Kcal): 193 kcal
- Brennwert (KJ): 820 kJ
- Calcium: 0 mg
- Eisen : 0 mg
- Eiweiß: 0.4 g
- Fett: 0.1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.0 g
- Jod: 0 g
- Kohlenhydrate: 45.3 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.0 g
- Natrium: 0.00 g
- Salz: 0.08 g
- Vitamin C: 0 mg
- Zink: 0 mg
- Zucker: 45.3 g

Laut EU-Recht allergenfrei

Senf

Nüsse

Sesam

Sellerie

Milch

Soja

Gluten

Fische

Krebs

Lupine

Erdnüsse

Schwefeldioxid

Eier

Weichtiere

Wir sind zertifiziert nach FSSC 22000 Version 5.1 und nach der EU–Öko-Verordnung Nr. 2018/848.

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