Sauce Cumberland 260ml

3,75 € *
Inhalt: 260 Milliliter (1,44 € * / 100 Milliliter)

Sauce Cumberland – der süß-fruchtige Hochgenuss

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Sauce Cumberland 260ml
Unsere Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert.
Inhaltsstoffe
Wussten Sie eigentlich …

… dass die Cumberland-Sauce angeblich nach Prinz Wilhelm August benannt wurde? Der Herzog von Cumberland verweilte in Hannover während des Siebenjährigen Kriegs und ein Hofkoch soll sie dort für ihn erfunden haben. Einer weiteren Version zufolge geht diese berühmte Sauce auf einen anderen Herzog von Cumberland zurück, auf Ernst August I. Und die englische Autorin Elisabeth David will herausgefunden haben, dass der Name Cumberland-Sauce erstmals 1904 in einem französischen Kochbuch erwähnt wurde, in „La Cuisine Anglaise“ von Alfred Suzanne. Das Rezept für diese Sauce ist fast identisch mit einem Rezept von 1853 von Soyer. Der Ursprung dieser Sauce bleibt rätselhaft, der Geschmack jedoch unwiderstehlich.
Inhaltsstoffe Überblick iconsfaller iconsfaller

GMO frei*

Zucker

Das Produkt entspricht den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen der Bundesrepublik Deutschland und der Europänischen Gemeinschaft.

*laut EU Verordnung 1829/2003 und 1830/2003 nicht kennzeichnungspflichtig

Zutaten iconsfaller iconsfaller
  • Zucker, 30% Fruchtmischung (60% schwarzes Johannisbeermark, 20% schwarzer Johannisbeersaft, 20% Bitter-Orangen mit fein geschnittenen Orangenschalen), Rotwein (*SULFITE*), Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektine, Ingwer gemahlen, Salz.
Nährwerte iconsfaller iconsfaller
durchschnittlich je 100g:
  • - Ballaststoffe: 4.6 g
  • - Brennwert (Kcal): 193 kcal
  • - Brennwert (KJ): 820 kJ
  • - Calcium: 0 mg
  • - Eisen : 0 mg
  • - Eiweiß: 0.4 g
  • - Fett: 0.1 g
  • - Gesättigte Fettsäuren: 0.0 g
  • - Jod: 0 g
  • - Kohlenhydrate: 45.3 g
  • - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.0 g
  • - Natrium: 0.00 g
  • - Salz: 0.08 g
  • - Vitamin C: 0 mg
  • - Zink: 0 mg
  • - Zucker: 45.3 g
Allergene iconsfaller iconsfaller
Laut EU-Recht allergenfrei
Eier
Eier
Weichtiere
Weichtiere
Erdnüsse
Erdnüsse
Krebs
Krebs
Soja
Soja
Gluten
Gluten
Nüsse
Nüsse
Sellerie
Sellerie
Senf
Senf
Fische
Fische
Schwfeldioxid
Schwfeldioxid
Lupine
Lupine
Sesam
Sesam
Milch
Milch
Zertifizierungen iconsfaller iconsfaller

Wir sind zertifiziert nach FSSC 22000 Version 5 und nach der EU–Öko-Verordnung Nr. 848/2018.

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Inhalt 260 Milliliter (1,44 € * / 100 Milliliter)
3,75 € *
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