Wildpreiselbeeren hg 330g

4,49 €*

Inhalt: 0.33 Kilogramm (13,61 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: 323803308248001

Hätten Sie es gewußt? …

Wildpreiselbeeren, Kulturpreiselbeeren und Cranberry alles das Gleiche?
Die Wildpreiselbeere wächst oft in nordischen Ländern und gehört zur Gattung der Heidekrautgewächse wie die Heidelbeeren. Sie ist eine etwas erbsengroße Frucht, die am Strauch wächst. Während die Kulturpreiselbeere, auch Cranberry genannt, eine Moosbeere mit größeren Früchten und einer kriechenden Wuchsverhalten am Boden ist. Beiden gemein sind ihre Ungenießbarkeit im rohen Zustand und ihre positiven Inhaltsstoffe. Schon die Ureinwohner der USA nutzen sie gegen Erkältung und Hühnersuppe mit Cranberrysaft gilt dort bis heute als wirksames Hausmittel.

Fein säuerliche Wildpreiselbeeren werden im offenen Kupferkessel gekocht und schonend von Hand gerührt. Durch dieses besondere Herstellungsverfahren entsteht ein einmaliger Genuss. Unsere Wildpreiselbeeren harmonieren besonders gut zu frischem Wild oder verfeinern in Kombination mit Meerrettich frisch geräucherten Lachs.